I migliori integratori di ciclodestrine: l’evoluzione dei carboidrati!

Nella classifica dei migliori integratori di ciclodestrine si valutano l'efficienza e la rapidità di assorbimento, due fattori fondamentali per un atleta.

Negli ultimi dieci anni circa ci sono state molte scoperte, tra cui la comparsa di innumerevoli integratori specifici per il “pre-allenamento” e nessuno pensava ancora a qualcosa come i migliori integratori di ciclodestrine, nemmeno nei sogni.

Oggi viviamo nell'era dei prodotti pre-allenamento dall'effetto stimolante dovuto all'ossido nitrico, molto popolari per il loro marcato effetto sul pompaggio muscolare e sulla concentrazione (per chi assume sostanze stimolanti).

Tuttavia, parlando di prodotti dalla chiara utilità che hanno ottenuto l'approvazione degli esperti, per i culturisti di livello intermedio o avanzato si dovrebbero includere tra le priorità anche i carboidrati ad alto peso molecolare.

Ricorda che “Vitargo” è stato lanciato quasi 20 anni fa; si tratta di un carboidrato costituito da una catena articolata di molecole di glucosio derivate dall'amido di patata e che, poco tempo dopo, fu in un certo senso sostituito dal suo equivalente meno costoso, il “mais ceroso” (derivato dal mais).

Questi polimeri di glucosio con strutture ramificate hanno caratteristiche uniche che hanno messo da parte il “carboidrato” per eccellenza, ovvero il glucosio.

In questo modo, alcuni tra i migliori integratori di ciclodestrine hanno consolidato il loro concetto e la loro efficacia, per essere utilizzati in bevande a base di carboidrati migliorandone le proprietà.

Nuovi orizzonti, nuova ciclodestrina

La nuova classe di integratori a base di carboidrati denominati “polimeri di glucosio di design”, ovvero la ciclodestrina altamente ramificata (HBCD), è concepita come un'ulteriore evoluzione dei prodotti esistenti Vitargo, mais ceroso o Karbolyn.

Attualmente ci sono ancora poche aziende (almeno nella fascia qualitativa più alta) che si sono concentrate su questa particolare fonte.

Il clamore che sta suscitando è davvero interessante e ben fondato.

Qualche anno fa, gli esperti iniziavano a sostenere l'uso delle ciclodestrine durante l'allenamento in ogni situazione, dalla fase di massa fino alle fasi di pre-gara.

Alcuni grandi marchi seguirono con varianti a base di ciclodestrina e, nel mercato statunitense, dove sono commercializzate da qualche tempo, si rivelarono molto apprezzate per la rapidità e l'efficienza in termini di assorbimento e utilizzo.

Poiché non provocano disturbi gastrointestinali né problemi di disidratazione, i migliori integratori di ciclodestrine offrono anche un'opzione per chi non riesce a tollerare altri tipi di carboidrati.

Ma… vediamo cosa si cela dietro a tutto questo e quali sono le nuove tendenze… sei tra le persone che si chiedono perché?

I carboidrati durante un allenamento

Ora ci chiediamo: perché utilizzare carboidrati durante l’allenamento? Bene, facciamo un passo indietro, necessario per chiarire.

Perché utilizzare carboidrati liquidi durante una sessione di allenamento?

Il sostenitore di questa teoria nel mondo del culturismo era Milos Sarcev, che credeva fermamente in una miscela di carboidrati, proteine isolate, diversi aminoacidi e una serie di altri elementi da assumere durante l’allenamento, quando l’iperemia muscolare è molto più elevata rispetto alla linea di base fisiologica.

In questo modo, sfrutta il pump e l’insulina per raggiungere le parti attive dei muscoli che necessitano di sangue ossigenato e nutrienti.

Sviluppando la vecchia teoria di Milos, sono stati creati i migliori integratori di ciclodestrina, altamente ramificati.

• Sono stati ottimizzati diversi fattori (confermando al contempo le basi fondamentali), il che ha portato a sua volta all’ottimizzazione dei componenti, migliorando significativamente i tempi di assorbimento e persino l’efficacia.
• Gli effetti indesiderati tipicamente causati dal glucosio sono stati praticamente eliminati (soprattutto in grandi quantità e/o se diluito solo leggermente).

Grazie ai polimeri di glucosio, in combinazione con una dose di proteine e aminoacidi, è stato possibile sviluppare una bevanda che favorisce un rapido svuotamento gastrico e un’altrettanto rapida assimilazione intestinale del glucosio, che viene poi rilasciato rapidamente nel flusso sanguigno.

Inoltre, con un solo prodotto si ottiene un’efficace combinazione che contrasta il catabolismo generato da un allenamento intenso.

Proprio grazie alla sua caratteristica unica di bassa osmolarità, offre un valido supporto all’idratazione cellulare (una cellula idratata è una cellula anabolica) e non provoca disidratazione a causa del richiamo di liquidi nello stomaco e nell’intestino.

Infine, si osservano effetti apprezzabili sul recupero e sull’adattamento, il che è ideale per gli sportivi, soprattutto per i culturisti o gli atleti di fitness.

Che cos’è la ciclodestrina?

È un carboidrato ottenuto dalla degradazione enzimatica dell’amido, che si distingue inoltre dagli altri per le sue proprietà:

• Si scioglie facilmente in acqua.
• Non causa problemi gastrointestinali.
• Grazie alla sua bassa pressione osmotica, viene assorbita efficacemente.

Grazie a queste proprietà, consente al culturista di mantenere elevati i livelli di zuccheri proprio quando ha più bisogno di energia, durante le serie allenanti più dure, riducendo al minimo la fatica e favorendo al contempo il recupero dei tessuti muscolari mentre i muscoli stessi si contraggono.

D’altra parte, la ciclodestrina idrata l’organismo, reintegra il glicogeno perso, favorisce lo svuotamento gastrico e ottimizza l’ipertrofia già durante l’allenamento, migliorando l’umore.

Perché assumere la ciclodestrina?

Gli obiettori potrebbero ancora chiedere: “ma questo tipo di carboidrati è davvero così importante e molto migliore del glucosio/destrosio convenzionale?”.

Prima di chiarire questo aspetto, è fondamentale spiegare il concetto di “osmolarità”, perché lo menzioneremo per la sua attuale importanza.

L’osmolarità è un’unità di misura molto utilizzata in chimica quando ci riferiamo alle concentrazioni delle soluzioni e indica il numero totale di molecole e ioni presenti in un litro di soluzione.

In quanto tale, l’osmolarità di una soluzione aumenta insieme alla quantità di particelle che contiene e, se una bevanda a base di glucosio ha un’osmolarità molto maggiore rispetto alla sua controparte in termini di polimeri del glucosio, come il Vitargo, ciò che accade è che:

• Questa ultima sostanza avrà una velocità netta di svuotamento gastrico rispetto al glucosio, spingendo i liquidi nello stomaco e nel lume intestinale.
• Ciò provoca un ritardo nello svuotamento e nell’assorbimento, favorendo la disidratazione e/o i disturbi gastrointestinali (diarrea) durante l’allenamento o in seguito.

Questa caratteristica spiega in parte perché i carboidrati ad alto peso molecolare, come i migliori integratori di ciclodestrine, possono reintegrare le riserve di glicogeno più rapidamente rispetto ad altri carboidrati.

Non solo: possiamo osservare la caratteristica della “velocità” come una risposta glicemica e insulinica più potente che favorisce la sintesi del glicogeno.

Non è affatto male e, considerando che la successiva creazione del mais ceroso (amilopectina), un polimero del glucosio altamente ramificato, ha chiaramente un alto peso molecolare e una bassa osmolarità.

Abbiamo scoperto che non solo passa rapidamente dallo stomaco, ma consente anche il rilascio lento e graduale del glucosio nel sangue, il che significa che può essere utilizzata anche negli sport di resistenza.

E la ciclodestrina altamente ramificata?

Potremmo dire che è la nuova generazione di ciclodestrine, in contrasto con l’amilopectina presente nel mais ceroso, considerata il massimo traguardo, poiché possiede una molecola altamente ramificata e ad alto peso molecolare.

L’ingrediente ha un’osmolarità molto bassa e la caratteristica aggiuntiva di sostenere le prestazioni a più lungo termine.

Questi punti di forza sono stati utilizzati per sviluppare i migliori integratori di ciclodestrine altamente ramificate (HBCD).

Questo tipo di prodotto contiene un nuovo tipo di polimeri del glucosio, formulati mediante la reazione tra il mais ceroso e un enzima particolare, che forma una struttura ciclica.

Il risultato è un polimero del glucosio con proprietà d’uso ideali, ad esempio un peso molecolare medio di 160.000.

Questo lo rende l’alimento perfetto per l’atleta, con un’osmolarità molto bassa e, di conseguenza, un rapido svuotamento gastrico.

Un dettaglio “piccolo” è che il glucosio pesa circa 180 Da.

Non finisce qui, perché gli HBCD non solo vengono assorbiti molto rapidamente, ma vengono anche rilasciati gradualmente nel flusso sanguigno [2].

Ricorda: prima di continuare e confrontare i prodotti, vorremmo che dessi un’occhiata a un video preparato appositamente da MASmusculo sulle bevande intra-workout.

Quali sono i migliori integratori di ciclodestrine?

Sebbene tutti possano pensare di scegliere un prodotto di ultima generazione, tuttavia si tratta di un elenco molto difficile da stilare.

Dalla capacità di svuotamento gastrico alla capacità di un integratore di fornire il supporto necessario durante o dopo l’allenamento, i migliori integratori di ciclodestrine si distinguono tra loro per alcune proprietà e capacità.

• MM Supplements è un marchio riconosciuto nell’Europa meridionale, non solo per la qualità, ma anche per il livello di innovazione, come quello impiegato nella progettazione della sua Ciclo Dextrina, un integratore dalla bassissima osmolarità e dall’alto peso molecolare che ha dimostrato la propria efficacia tra gli atleti di alto rendimento.
• BIG lo ha fatto di nuovo: la sua Cluster Dextrin Pure è così efficace da essere considerata un carboidrato di alta qualità per produrre energia e contrastare la fatica, soprattutto perché la sua rapida assimilazione l’ha resa molto interessante per ogni atleta.
• La cosiddetta Cyclo Dextrin di Best Protein è uno dei migliori integratori di ciclodestrine sul mercato, soprattutto perché fornisce i carboidrati necessari grazie a un eccellente assorbimento, permettendo di sfruttarli al massimo in modo prolungato.
• Gli atleti di alto rendimento e potenza lo considerano il migliore; altri, tuttavia, lo vedono come una delle destrine cicliche più popolari, e non ci riferiamo solo al marchio Vitobest. La sua Cluster Dextrin si è affermata come l’intra-workout ideale per sollevare pesi o come parte di un evento di lunga durata: senza dubbio, un supporto energetico perfetto che ritarda la fatica come nessun altro prodotto.
• Power Labs sta lavorando duramente in diversi segmenti, ma in uno di questi si è distinto per aver fornito una formula di qualità agli atleti più esigenti. La sua ciclodestrina denominata Cluster è all'altezza della situazione, grazie alla sua capacità di massimizzare l'energia, le prestazioni e il ripristino del glicogeno, riducendo al contempo la fatica.

CICLO DEXTRINA di MM Supplements

CLUSTER DEXTRIN PURE di BIG

CYCLO DEXTRIN di BEST PROTEIN

CLUSTER DEXTRIN di VITOBEST

CLUSTER di POWER LABS

Conclusioni

Beh, innanzitutto, molte forme di carboidrati attirano e trattengono molta acqua. Se vengono consumate in grandi quantità in poco tempo, si corre il rischio che una parte di esse passi dall'intestino tenue, dove il glucosio deve essere assorbito, all'intestino crasso.

Una volta raggiunto l'intestino crasso, queste forme di zuccheri trattengono acqua nel colon che il corpo vuole riassorbire e, pertanto, l'unico modo in cui il corpo può liberarsi dell'acqua e del glucosio presenti nel colon è eliminarli rapidamente.

Questa è una condizione chiamata diarrea osmotica e, come suggerisce il nome, non è qualcosa che vorresti che accadesse, soprattutto nel bel mezzo di una sessione di allenamento o di un evento!

Il “Cluster Dextrin™” è considerato il re dei carboidrati a digestione rapida, poiché è un prodotto versatile in grado di svolgere le funzioni descritte sopra in modo più efficiente ed efficace rispetto ad altre fonti di carboidrati.

Come fa a ottenere questo risultato? Beh, molti dei migliori integratori di c sono altamente solubili in acqua, il che significa che vengono assorbiti facilmente e rapidamente rispetto ad altre fonti.

Di conseguenza, diminuiscono le probabilità di disturbi gastrointestinali associati a dosi elevate di altre fonti di carboidrati, consentendo un rifornimento energetico, un recupero migliore e una conseguente crescita muscolare a un ritmo accelerato.

Uno degli studi condotti su atleti di endurance e di forza che utilizzavano integratori di ciclodestrine ha dimostrato che potevano allenarsi più a lungo, fino all'esaurimento [3]

• Gli atleti possono raggiungere livelli di lattato superiori al 90% del VO2max, il che indica che possono mantenere i livelli di glucosio nel sangue più a lungo.
• Ciò comporta un ritardo nell'affaticamento e migliori prestazioni.

Riferimenti

• [2] Miglioramento della resistenza al nuoto nei topi mediante destrina ciclica altamente ramificata. Bioscience, Biotechnology and Biochemistry 1999.
• [3] I benefici della ciclodestrina. MASmusculo/Blog, 2018