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Che cos’è la Taurina?
La Taurina è un amminoacido naturale che contiene zolfo. È particolarmente concentrata nel cervello, negli occhi, nel cuore e nei muscoli.
Sebbene gli amminoacidi siano spesso definiti i mattoni fondamentali delle proteine, la Taurina non viene utilizzata per costruire le proteine nei muscoli. Viene invece considerata un amminoacido condizionatamente essenziale, il che significa che diventa essenziale in condizioni di stress.
A cosa serve?
La Taurina, dopo la glutammina, è l’amminoacido più abbondante nel tessuto muscolare. Inoltre, si trova in tutti i tessuti dell’organismo e interviene nel metabolismo e nella crescita. Fa parte del gruppo degli amminoacidi semi-essenziali, poiché la sua carenza per lunghi periodi può provocare importanti alterazioni a livello biologico. Inoltre, la quantità presente negli alimenti non è sufficiente, quindi l’organismo deve sintetizzarla.
È comune trovare bevande energetiche o integratori sportivi ricchi di Taurina. Negli integratori sportivi viene utilizzata per migliorare le prestazioni grazie alla sua capacità di favorire la contrazione muscolare e ritardare l’affaticamento muscolare; la Taurina favorisce le prestazioni sportive.
Una revisione di 19 studi pubblicata nel 2021 da Jennifer A. Kurtz, A. VanDusseldorp, J. Andrew Doyle e Jeffrey S. Otis, dal titolo Taurine in sports and exercise, ha osservato diversi benefici, tra cui:
Benefici della Taurina sulle prestazioni sportive
- Aumento dell’assorbimento di ossigeno da parte dell’organismo
- Aumento del tempo necessario per raggiungere l’affaticamento
- Riduzione dei danni muscolari
- Miglioramento dei tempi di recupero
- Miglioramento della forza e della potenza
D’altra parte, la Taurina offre benefici a tutto l’organismo, come il rafforzamento del muscolo cardiaco, la prevenzione delle aritmie e dei problemi alla vista, l’eliminazione delle tossine e il coinvolgimento nella digestione dei grassi, poiché interviene nella formazione della bile, oltre a molti altri benefici.
La Taurina è di grande importanza per gli sportivi perché, innanzitutto, contribuisce a migliorare le prestazioni sportive intervenendo nella trasmissione dell’impulso nervoso, rendendolo più rapido e di migliore qualità. Questo si traduce in una migliore capacità di risposta dei muscoli agli stimoli generati dall’esercizio.
Inoltre, esercita un effetto protettivo sui muscoli quando lavorano ad alta intensità. Come abbiamo detto, favorisce la disintossicazione, favorendo così la rigenerazione muscolare e aiutando a eliminare più facilmente i residui prodotti dal lavoro anaerobico.
Il suo effetto di difesa del sistema immunitario ci rende più resistenti a virus e batteri, evitando così di dover interrompere l’allenamento per motivi di salute. Infine, riduce la pressione sanguigna e agisce come antiossidante.
Perché acquistare Taurina?
La Taurina è presente negli alimenti, ma la quantità assunta attraverso questi ultimi non è generalmente sufficiente. Per questo motivo il corpo deve sintetizzarla. Per risparmiare all’organismo questo lavoro e beneficiare delle sue proprietà, esistono gli integratori di Taurina.
Intervenendo nella produzione di ossido nitrico, favorisce un maggiore afflusso di sangue ai muscoli, garantendo così maggiore forza, resistenza e, di conseguenza, l’ipertrofia ricercata durante l’allenamento a questi fini.
Quanta Taurina si assume al giorno?
L’intervallo di assunzione più comune è compreso tra 500 e 3000 mg al giorno; tuttavia, un rapporto dell’EFSA del 2012 suggerisce che fino a 6000 g al giorno siano sicuri.
Il modo più semplice ed economico per raggiungere questa dose è assumere integratori in polvere o capsule. La maggior parte degli integratori in capsule contiene tra 500 e 1000 mg per dose, mentre la Taurina in polvere può contenere tra 1000 e 2000 mg per porzione.
In quali formati viene venduta la Taurina?
- La Taurina in polvere mescolata con acqua ha un sapore leggermente amaro, quindi può essere consigliabile miscelarla con aromi naturali o con altre bevande fino a raggiungere la dose desiderata.
- Tuttavia, le capsule di Taurina sono generalmente più pratiche, ma meno versatili.
- Miscelata come altro ingrediente negli integratori energetici.
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