Proteínas vegetales (para vegetarianos y veganos)

Proteine vegetali

La proteina vegetale comprende diverse fonti di proteine non animali con caratteristiche differenti, che apportano alla dieta proteine pure o combinano diverse proporzioni di proteine con altri nutrienti, senza fornire grassi né colesterolo.

Tra i prodotti nutrizionali con proteine vegetali troviamo le proteine del riso, senza sodio né colesterolo, molto facili da digerire, le proteine di soia, una delle fonti più ricche di proteine vegetali, le proteine di piselli, una fonte di alta qualità di proteine, vitamine, minerali e fibre, così come altre proteine vegetali di alto valore nutrizionale, come la spirulina e le fusioni di proteine vegetali.

Proteina di Pisello

Questo integratore alimentare è un alleato perfetto quando si tratta di incorporare nella nostra dieta un nutriente che ci permetta di migliorare le prestazioni sportive e la salute in generale. L'alta qualità della materia prima: il pisello e i piselli gialli, garantisce la massima assimilazione e un risultato spettacolare.

Perché si consiglia di acquistare la proteina di pisello?

Si tratta di un integratore che aiuta in tre aspetti fondamentali dell’allenamento. Il primo è che promuove la formazione di collagene, aiutando la salute di ossa, tendini, pelle e tessuto connettivo. Se queste parti del nostro corpo sono sane, allora possiamo iniziare a pensare a un allenamento intenso, che scolpisca e modelli il nostro corpo. Inoltre, la proteina di pisello ha un effetto saziante, che ci impedisce di sentire fame durante il consumo di energia e quindi di ricorrere a cibi calorici che rovinerebbero il lavoro che facciamo con tanto impegno per mantenerci in forma.

Infine, per quanto riguarda lo sport, la proteina di pisello facilita la fase di recupero muscolare, così sentirai di poter tornare ad allenarti prima di quanto facevi prima.

Proprietà della Proteina di Pisello Isolata

Se desideri ottenere il massimo beneficio da questo nutriente, è consigliabile assumerlo nella sua forma isolata, che ti permetterà di accedere ai seguenti vantaggi:

• priva di colesterolo e lattosio
• priva di componenti geneticamente modificati
• ipoallergenica
• adatta ai celiaci
• adatta a chi ha intolleranza alla soia

Gli aminoacidi BCAA nella proteina di pisello

La proteina di pisello è molto ricca di aminoacidi essenziali BCAA, nutrienti indispensabili per la formazione e il recupero muscolare, ma che il nostro organismo non può sintetizzare da solo. Per questo motivo è fondamentale assumerli attraverso la dieta o, meglio ancora, tramite integratori alimentari che ci assicurino la dose esatta.

La proteina di pisello ha controindicazioni?

Come tutte le proteine, anche quella estratta dai piselli può comportare effetti collaterali, quindi si consiglia di seguire la dose raccomandata, consultare uno specialista prima di assumerla e prestare attenzione alla dieta che la accompagna, poiché i carboidrati non possono mancare in un’assunzione importante di proteine. Inoltre, se si soffre di problemi renali o epatici, è consigliabile assumere questo integratore sotto la supervisione di un professionista. Infine, dobbiamo sempre ricordare che la sua forma isolata garantisce maggiore purezza e digeribilità.

Proteina di soia

Perché consumare proteina di soia? Perché tra le piante, i fagioli di soia sono la leguminosa che apporta più proteine, essendo una forte concorrente della proteina di origine animale, come la carne e il siero di latte.

Oltre a essere un grande aiuto a cui ricorrere quando vogliamo aumentare la massa muscolare in modo naturale, basandoci su nutrienti di qualità, la soia rappresenta un supporto prezioso per la salute, in particolare per quella cardiovascolare, poiché il suo contenuto di grassi saturi è minimo e il colesterolo è assente.

Perché si consiglia la proteina di soia?

La prima cosa da dire quando ci chiediamo a cosa serve la proteina di soia è che si tratta di un alimento altamente nutriente. I suoi apporti di vitamine, minerali, aminoacidi, flavonoidi, isoflavonoidi e acidi fenolici, tra molti altri nutrienti, la rendono la regina del mondo vegetale. Tra i benefici della proteina di soia spiccano quelli legati all’attività fisica, essendo il complemento ideale della dieta di chi ha fatto del fitness il proprio stile di vita.

Quando assumere la proteina di soia?

Se cerchi un rapido recupero delle fibre muscolari per una crescita veloce e definita, è meglio assumere una dose al termine della sessione di allenamento, soprattutto se si tratta di sollevamento pesi. Per quanto riguarda la quantità, si consiglia un’assunzione di circa 30 grammi al giorno.

Altre fonti di proteine vegetali

La proteina è un nutriente indispensabile per chi si allena, poiché la formazione della massa muscolare magra dipende dalla sua presenza nell’organismo. Il dibattito è se optare per proteine di origine animale o vegetale. La verità è che entrambe hanno vantaggi e svantaggi. Tra le ragioni per scegliere le proteine vegetali complete c’è il fatto che, oltre a fornire meno lipidi rispetto alla carne, contengono isoflavoni, che prevengono la formazione del cancro alla prostata e al seno.

Vogliamo sorprenderti raccontandoti che ci sono altre fonti di questa proteina, presente nei seguenti alimenti ricchi di proteine vegetali:

• Semola: nel mondo dei cereali, c’è la tendenza a dimenticare la semola, che apporta 13 grammi di proteine ogni 100 grammi. Se desideri la versione senza glutine, basta scegliere la semola di riso, ricca di carboidrati e anche di proteine, ma in percentuale inferiore rispetto a quella di grano.
• Aglio: è ideale consumare uno spicchio di questo vegetale dalle tante proprietà. Non esitare a usarlo per insaporire i tuoi piatti, poiché il suo sapore intenso può sostituire il sale, raddoppiando così i benefici dell’aglio per il sistema cardiovascolare.
• Arachidi: con i suoi 26 grammi di proteine ogni 100 grammi, l’arachide è in cima alla classifica della frutta secca per apporto di questo nutriente vitale. È importante non esagerare quando le si usa come spuntino, per il quale sono ideali, poiché contengono molte calorie.
• Cioccolato: bisogna fare molta attenzione nel consumare il cioccolato, poiché le proteine derivano dal cacao, escludendo quindi i simil cioccolati che sono diventati di moda. La buona notizia? Il cioccolato autentico non è un alimento proibito, anzi è consigliato per mantenere alti i livelli di energia, indispensabile per allenarsi con forza e determinazione.
• Integratori di proteine vegetali: possiamo sempre ricorrere ai nostri salvatori integratori, che ci liberano dal dover ingerire ingredienti presenti nei vegetali e che non sono così benefici come le proteine.